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為落實《國務院辦公廳關于印發控制污染物排放許可制實施方案的通知》(國辦發〔2016〕81號)，加快建立和完善覆蓋所有固定污染源的企事業單位控制污染物排放許可制，生態環境部制定了《排污許可證申請與核發技術規范 食品制造工業—方便食品、食品及飼料添加劑制造工業》國家環境保護標準。

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　　本標準規定了方便食品制造工業、食品及飼料添加劑制造工業排污許可證申請與核發的基本情況填報要求、許可排放限值確定、實際排放量核算和合規判定的方法，以及自行監測、環境管理臺賬與排污許可證執行報告等環境管理要求，提出了方便食品制造工業、食品及飼料添加劑制造工業污染防治可行技術要求。

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　　本標準對方便食品制造工業排污單位、食品及飼料添加劑工業排污單位、天然提取類添加劑、發酵類添加劑、化學合成類添加劑、許可排放限值、特殊時段、生產期等術語進行了定義。

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　　對于方便食品制造工業排污單位的定義，主要采用了 GB/T 4754-2017 中的定義，方便食品工業排污單位指以米、小麥粉、雜糧等糧食為主要原料加工制成，只需簡單烹制即可作為主食，具有食用簡單、攜帶方便、易于儲藏等特點的食品的排污單位。

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　　食品及飼料添加劑工業排污單位指生產制造增加或改善食品特色的化學品，以及補充動物飼料的營養成分和促進生長、防治疫病的制劑等產品的排污單位。根據生產原料和生產工藝，主要分為天然提取類添加劑、發酵類添加劑和化學合成類添加劑。其中，天然提取類添加劑指以存在于自然界中的物質為原料，經提取、分離、純化等工序制得的食品及飼料添加劑。發酵類添加劑指以淀粉或蜜糖等為原料，經微生物發酵、提取、精制等工序制得的食品及飼料添加劑。化學合成類添加劑指以化學品為原料，經化學合成、純化或精制等工序制得的食品及飼料添加劑。

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　　許可排放限值和特殊時段的定義與 HJ 942 以及其他行業排污許可技術規范中規定一致。生產期的定義主要借鑒了農副食品加工工業相關排污許可技術規范，如 HJ 860.1~HJ 860.3 中的相關定義表述。

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　　本標準內容引用的文件有GB 8978 污水綜合排放標準；GB 13223 火電廠大氣污染物排放標準；GB 13271 鍋爐大氣污染物排放標準；GB 14554 惡臭污染物排放標準；GB 16297 大氣污染物綜合排放標準；GB 18483 飲食業油煙排放標準(試行)；GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態污染物采樣方法；HJ/T 55 大氣污染物無組織排放監測技術導則；HJ/T 91 地表水和污水監測技術規范；HJ/T 353 水污染源在線監測系統安裝技術規范(試行)；HJ/T 354 水污染源在線監測系統驗收技術規范(試行)；HJ/T 355 水污染源在線監測系統運行與考核技術規范(試行)；HJ/T 356 水污染源在線監測系統數據有效性判別技術規范(試行)；HJ/T 373 固定污染源監測質量保證與質量控制技術規范(試行)；HJ/T 397 固定源廢氣監測技術規范等。

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　　本標準適用于指導方便食品制造工業排污單位、食品及飼料添加劑制造工業排污單位在全國排污許可證管理信息平臺填報相關申請信息，適用于指導核發機關審核確定方便食品制造工業排污單位、食品及飼料添加劑制造工業排污單位排污許可證許可要求。

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　　本標準適用于方便食品制造工業排污單位、食品及飼料添加劑制造工業排污單位排放的大氣污染物和水污染物的排污許可管理。方便湯料生產、味精、酵母、檸檬酸、賴氨酸生產適用于調味品、發酵制品制造工業排污許可證申請與核發技術規范；冷凍水產品適用于水產品加工工業排污許可證申請與核發技術規范；淀粉及淀粉制品生產適用于《排污許可證申請與核發技術規范 農副食品加工工業—淀粉工業》(HJ 860.2)；香精、香料生產適用于日用化學品制造工業排污許可證申請與核發技術規范；用作食品及飼料添加劑的無機鹽制造適用于無機化學工業排污許可證申請與核發技術規范，均不適用于本標準。

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　　方便食品制造工業排污單位、食品及飼料添加劑制造工業排污單位中，執行《火電廠大氣污染物排放標準》(GB 13223)的生產設施和排放口，適用于火電行業排污許可證申請與核發技術規范；執行《鍋爐大氣污染物排放標準》(GB 13271)的生產設施和排放口，適用于《排污許可證申請與核發技術規范 鍋爐》(HJ 953)。

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　　本標準未作規定但排放工業廢水、廢氣或者國家規定的有毒有害污染物的方便食品制造工業排污單位、食品及飼料添加劑制造工業排污單位其他生產設施和排放口，參照《排污許可證申請與核發技術規范 總則》(HJ 942)執行。(更多詳情請見附件)。

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　　資料來源：生態環境部

文章鏈接：儀表網 http://www.ybzhan.cn/news/detail/74200.html